Hort del Silenci
Harina de Trigo Sarraceno
Harina de Trigo Sarraceno
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La harina de trigo sarraceno, o alforfón, tiene un papel fundamental en la tradición culinaria en Asia y el Este de Europa. A pesar de no ser propiamente un cereal, (y carecer de gluten), contiene una gran cantidad de almidón en su grano, y además los aminoácidos que les faltan a los cereales y a las legumbres. No tiene apenas lípidos. Como después del descascarillado no quedan más capas que refinar, esta harina se extrae siempre integral. Alimento sin gluten, vegano.
Ingredientes
Ingredientes
100% Harina Trigo Sarraceno ecológica.
Peso
Peso
500g
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